Anche quest'anno, a cavallo fra la fine di Luglio e i primi di Agosto — Venerdì 31 Luglio 2020 e Sabato 1 Agosto 2020 — a Pescopagano (PZ), pittoresco borgo lucano ai confini con la Campania, si accendono i riflettori sulla razza bovina Podolica D.O.P.G., praticamente carni e formaggi a km0 da queste parti.
La Sagra della Podolica di Pescopagano sarà, di nuovo, una ghiotta opportunità, per tutta la comunità locale e per i lucani in genere,di degustare carni e formaggi, derivati da questa pregiata razza.
I visitatori potranno anche assistere alla mungitura delle mucche podoliche, direttamente dalle abili mani di casari locali, e alla lavorazione della pasta filata da cui si ricava poi il formaggio, uno dei prodotti di punta di Pescopagano.
Non mancherà inoltre tempo e spazio per momenti legati alle tradizioni, per le quali in Lucania c'è sempre un gran rispetto.
Ecco che, fra canti popolari e balli folkloristici, rivivrà il rito antico del "Falò di Sant'Antuon" e la classica Trebbiatura del Grano, antiche tradizioni tramandate dai nostri nonni e recuperate brillantemente dalle generazioni attuali.
I Love Podolica........I Love Pescopagano!!!!!!
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