Saletta è una gradevole frazione di Copparo (FE) posta sull’asse Ferrara – Copparo.
Ogni Estate in pieno Agosto — quest'anno dal 7 al 16 Agosto 2020 — la comunità si anima per celebrare la 14° Edizione della Festa dell’Anguilla in concomitanza con la Sagra Patronale di S. Rocco.
Durante la festa viene allestito nella zona adiacente alla Parrocchia uno Stand enogastronomico dove i tanti volontari impegnati, oltre ai piatti a base d’anguilla caratteristici della sagra, potranno servirvi gustose specialità tipiche della buona cucina ferrarese, il tutto abbinato a prelibati vini in bottiglia.
Queste serate culinarie saranno allietate da musica dal vivo e, per i più piccoli, un ridente parco giochi con gonfiabili ai quali i bambini potranno accedere gratuitamente.
Durante la serata conclusiva il tradizionale spettacolo pirotecnico, creato appositamente per l’evento, illuminerà il cielo della piccola frazione ferrarese.
Apertura cucina dalle ore 19,00
Il Menù della Sagra è solitamente squisito
Pinzin e Salumi
Antipasto di Pesce
Tortellini alla Panna
Tortellini al ragù
Tortellini in Brodo
Cappellacci con zucca
Risotto d’anguilla
Spaghetti alla pescatora
Anguilla ai ferri
Anguilla in umido
Anguilla fritta
Fritto misto
Spiedini di calamari
Spiedini di gamberi
Grigliata di Pesce
E chi non ama la cucina di pesce non deve rimanere per forza a casa:
Carne mista ai ferri
Braciolone con manico
A Saletta di Copparo va in scena l'anguilla............non prendete altri impegni!!!!!
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