La Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. giunta alla 46° Edizione è uno degli eventi enogastronomici più longevi fra le sagre romagnole tradizionali dedicate a prodotti caseari.
Anche quest'anno si svolge per tre Domeniche consecutive 21-28 Novembre e 5 Dicembre 2021, nel cuore del Centro Storico di Sogliano al Rubicone (FC), piccolo comune a 40 km dal capoluogo Forlì e a 24 km da Cesena.
Protagonista della Fiera è il Formaggio di Fossa di Sogliano. Considerato un piccolo tesoro già nel Settecento, le tecniche di infossatura si sono da allora sempre più raffinate e nel 2009 questo prodotto d’eccellenza romagnola ha ottenuto la D.O.P con la denominazione “Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P”.
In occasione della festa si organizzano numerose manifestazioni collaterali: oltre alle degustazioni di vini e formaggi, con stand di prodotti tipici provenienti da diverse zone d’Italia, i visitatori troveranno spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti.
ECCO IL PROGRAMMA COMPLETO (incluso gli eventi collaterali di altre date)
16.30: Teatro Elisabetta Turroni: presentazione del libro "Eppur, felice te che al vento" di Bruno Bartoletti
9.00-19.00: Stand gastronomici di Formaggio di Fossa DOP e prodotti tipici
9.00-19.00: Via Piave: Giochi di una Volta (Massibus)
9.00-19.00: Musica di Strada con RétroMarching Band
10.30: ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO - VISITA GUIDATA GRATUITA IN CENTRO STORICO
10.30-12.00: Piazza Matteotti: "Te la do io la Pida!" - Corsi di Corsa
Laboratorio di piadina con cottura su Le Teglie Di Montetiffi
11.30: Piazza Matteotti: pranzo-ristoro con pietanze a base di Formaggio di Fossa presso i locali della Pro-Loco
14.30-16.30: Piazza Matteotti: "Te la do io la Pida!" - Corsi di Corsa
Laboratorio di piadina con cottura su Le Teglie Di Montetiffi
15.30: ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO - VISITA GUIDATA GRATUITA IN CENTRO STORICO
16.00-21.00: Giardino di Palazzo Ripa: "Fossa Garden", concertini enogastronomici! Suoneranno Isak Suzzi Band e Sibode Dj
10.00: Via XX Settembre 2/b: Sfossatura ufficiale presso Fosse Brandinelli
20.30: Teatro Elisabetta Turroni "Doppio Brodo show" con Maria Pia Timo; ingresso gratuito
20.30: Teatro Elisabetta Turroni: "Il Mistero della costellazione di Orione" conferenza a cura dell'Associazione Astrofili Soglianese "Vega" in collaborazione con Emanuele Cambiotti di Turisti NEL Cosmo
16.30: Teatro Elisabetta Turroni: presentazione del libro "Variazioni Minime" di Luciana Raggi
9.00-19.00: Stand gastronomici di Formaggio di Fossa DOP e prodotti tipici
9.00-19.00: Via Piave: Giochi di una Volta (Massibus)
9.00-19.00: Musica di Strada con i Musicanti di San Crispino
10.30: ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO - VISITA GUIDATA GRATUITA IN CENTRO STORICO
10.30-12.00: Piazza Matteotti: "Te la do io la Pida!" - Corsi di Corsa
Laboratorio di piadina con cottura su Le Teglie Di Montetiffi
11.30: Piazza Matteotti: pranzo-ristoro con pietanze a base di Formaggio di Fossa presso i locali della Pro-Loco
14.30-16.30: Piazza Matteotti: "Te la do io la Pida!" - Corsi di Corsa
Laboratorio di piadina con cottura su Le Teglie Di Montetiffi
15.30: ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO - VISITA GUIDATA GRATUITA IN CENTRO STORICO
16.00-21.00: Giardino di Palazzo Ripa: "Fossa Garden", concertini enogastronomici
20.30: Teatro Elisabetta Turroni: "C'era due volte un piede", spettacolo per bambini
9.00-19.00: Stand gastronomici di Formaggio di Fossa DOP e prodotti tipici
9.00-19.00: Via Piave: Giochi di una Volta (Massibus)
9.00-19.00: Musica di Strada con la Banda Di Sarsina
10.30: ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO - VISITA GUIDATA GRATUITA IN CENTRO STORICO
11.30: Piazza Matteotti: pranzo-ristoro con pietanze a base di Formaggio di Fossa presso i locali della Pro-Loco
15.30: ALLA SCOPERTA DI SOGLIANO - VISITA GUIDATA GRATUITA IN CENTRO STORICO
16.00: Teatro Elisabetta Turroni: "Rapsodie Romagnole" di Roberto Mercadini
Mostre permanenti presso il Palazzo della Cultura, Piazzetta Garibaldi 19:
-Museo del Disco d'Epoca
-Museo di Arte Povera
-Museo della Linea Christa
-Museo Leonardo da Vinci e la Romagna
-Collezione Veggiani
-Museo del Formaggio di Fossa - Via Le Greppe 14
-Museo minerario - Piazzetta Garibaldi 14
-Mostra fotografica "L'Autunno" dell'Associazione Fotografica Soglianese
-Mostra Astronomica a cura dell'Associazione Astrofili Soglianese "Vega"
-Mostra di Pittura dell'Associazione Artisti della Pescheria Vecchia di Savignano sul Rubicone - Teatro Elisabetta Turroni
Tutti gli spettacoli, gli eventi e le mostre sono ad INGRESSO GRATUITO
SERVIZIO NAVETTE GRATUITE
Durante lo svolgimento della fiera sarà attivo un servizio di trasporto con navetta da:
-Parcheggio Polo Scolastico in Via Aldo Moro
-Parcheggio in Via Ugo La Malfa
-Parcheggio Alimentari Vignola in Via Vignola
Benvenuti a Sogliano al Rubicone: la patria del Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P !!!!!
Evento nel pieno rispetto delle norme anti-Covid vigenti al momento.
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