Ricordano le tagliatelle, ma sono più corte e leggere, impastate solo con acqua e farina: sono le Sagnacce o Sagne, tipiche fettuccine fatte in casa di una vasta area del Lazio sud-orientale.
Saranno le protagoniste della 1° Edizione della Sagra delle Sagnacce, in programma nel Centro Storico di Ciciliano (RM) Sabato 21 e Domenica 22 Maggio 2022.
La festa si aprirà il Sabato 21 Maggio pomeriggio alle ore 15,00 con la Caccia al Tesoro alla Paesana, mentre alle ore 19,00 apriranno i tradizionali Stand Gastronomici e via anche alla musica dal vivo.
I festeggiamenti si riapriranno Domenica 22 Maggio, con l'apertura degli Stand Gastronomici già a Mezzogiorno: ancora pranzi in piazza e musica del vivo.
Il Menù è da leccarsi i baffi:
♦ Sagne al sugo di basilico
♦ Full Primaverile (composto da un tris di frittate e una coppia di formaggi)
♦ Patatine fritte
♦ Bevande
La Pro Loco di Ciciliano vi aspetta numerosi per farvi gustare le sue sagnacce!!!
Evento nel pieno rispetto delle norme anti-Covid vigenti al momento.
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