FINALMENTE E' TORNATA!!!
Nell’Area Verde di Pila a Perugia, anche quest’anno si potrà degustare uno dei piatti tipici della tradizione umbra: la Torta al Testo, come da antica ricetta preparata con ingredienti semplici e genuini…quelli di una volta.
La 44° Edizione della Festa della Torta al Testo e dei Vini DOC dei Colli Perugini si svolgerà a Pila dal 24 Giugno 2022 al 3 Luglio 2022.
Quest'anno ricorrono anche i 50 anni di attività della Pro Loco di Pila (1972-2022) che festeggerà facendovi gustare i piatti tipici e soprattutto la Torta al Testo fatta secondo tradizione dai mastri tortaroli del luogo.
La torta al testo è una “focaccia”, conosciuta anche come Crescia umbra, realizzata da un impasto di farina, acqua, bicarbonato e sale, cotta su di una pietra circolare detto testo, infuocato sotto le braci. La cottura ottimale si ottiene coprendola completamente di cenere. Può essere un sostituto del pane, o può essere farcita.
Le vostre serate, in compagnia della torta al testo, saranno allietate da spettacoli e intrattenimento per grandi e piccini, felicissimi di potervi riabbracciare.
Grandissima Novità 2022 → il nuovo sito internet nel quale potrete trovare tutte le informazioni sugli eventi e soprattutto prenotare il vostro tavolo direttamente on-line ed arrivare e accomodarvi senza pensieri!
Dieci giorni dedicati alla torta al testo pilese: non mancate!!!
Evento nel pieno rispetto delle norme anti-Covid vigenti al momento.
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