I Sabadoni sono un prodotto dolciario tipico della cucina romagnola ed emiliana. Sono una sorta di ravioli dolci, di forma rettangolare, fatti con un ripieno di castagne bagnato nella saba, da cui prendono il nome.
Ogni anno a Gennaio nel comune di Massa Lombarda (RA) si svolge la Sagra de "Il Sabadone".
L' Edizione 2022 si terrà dal 22 al 25 Gennaio.
I Sabadoni si preparano tradizionalmente in occasione della ricorrenza del 25 Gennaio, giorno della Festa di San Paolo, "San Peval di Segn", Santo Patrono della città. Per questo vengono familiarmente chiamati i Dolci di San Paolo.
In Piazza Matteotti per quattro giorni sarà un trionfo di Sabadoni, con tanto di stand gastronomico che distribuirà oltre che i Sabadoni, anche polenta, piadina farcita.............il tutto a cura della Pro Loco di Massa Lombarda.
Buona Festa a Tutti!!!!
Evento nel pieno rispetto delle norme anti-Covid19 vigenti al momento.
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