Arriva a Casumaro, frazione di Cento (FE) la Sagra dello Storione e del Pesce di Mare - Edizione 2022
Per due settimane — 16-17-18 Settembre e poi ancora 23-24-25 Settembre 2022 — presso la Sala Polivalente "Don Alfredo Pizzi" di Via Garigliano a Casumaro, ad attendere gli amanti del gusto e delle antiche tradizioni, vi saranno quattro ricchissimi Menù:
- Menù di Storione
- Menù di Mare
- Menù della Tradizione
- Menù Vegetariano
Lo Storione a tavola é una grande rivelazione, un sapore antico sapientemente reinterpretato con gusto e passione.
Fino agli anni '70 del secolo scorso lo Storione si pescava soprattutto nel Po, poi con l'inquinamento delle acque questi pesci sono lentamente scomparsi.
Oggi i piatti a base di storione rivivono una loro seconda giovinezza grazie all'utilizzo di esemplari di allevamento di alta qualità provenienti da uno dei più importanti allevamenti italiani, l'Agroittica di Calvisano (Brescia), e alla caparbietà di cuochi che hanno lavorato a lungo per poterlo riportare agli antichi fasti.
Venerdì e Sabato si potrà cenare. Solo la Domenica si potrà pranzare!
348.2655703La Sagra dello Storione, l'unica ed inimitabile vi aspetta a Casumaro!!!
Evento nel pieno rispetto delle norme anti-Covid vigenti al momento.
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