Da Venerdì 1 Settembre a Domenica 3 Settembre 2017 ritorna la sagra enogastronomica dal nome stravagante che affonda le sue origini nella storia della cucina fermana e nella cultura popolare molto amata dai suoi cittadini e dai turisti buongustai!
Lo Scartozzà, termine che viene dal dialetto (scartozzà significa in marchigiano scartocciare, riferito allo scartocciamento delle foglie tipiche del granoturco) è in pratica l'operazione agricola dello spoglio e della sgranutura del mais che nel piccolo borgo ai piedi del colle Monterubbiano viene vissuto come una vera e propria rievocazione: si indossano i panni contadini con usi e costumi folkloristici, accompagnati dalle ricette gastronomiche dei nonni.
Lo spettacolo di questa piccola grande festa è assicurato e davvero molto suggestivo. Verrete "trasportati" in un luogo rurale di altre epoche ed ogni angolo di Rubbianello troverete tutte le figure più importanti: la vergara, i contadini, lu garzò, lu fattò e i padroni. Sulla piazza del paese una riproduzione fedele delle scene di vita contadina: la casa, il lavatoio, la cantina, lo scartozzà, la scuola.
Poi ci sono le polente con.....stoccafisso, ragù e bianca al modo di Rubbianello di Monterubbiano.
Polente ma non solo, perchè vi attendono anche fumanti braciole di maiale, salsicce, pane di granturco, pupi lessi, pupi arrosto, patatine fritte, Cantucci, vino cotto e Bibite a volontà ....e tanto altro da far venire l'acquolina in bocca!
Gli stand gastronomici apriranno alle ore 19,00 tutte le sere e in via eccezionale anche la Domenica a pranzo a partire dalle ore 12,00.
La festa sarà l'occasione anche per rivivere usi e costumi di una volta con la sfilata di Domenica pomeriggio, sfilata in costume locale d'epoca, a cui seguiranno scene di vita contadina, animata con folklore tipico marchigiano. Poi tutte le sere musica e balli popolari e non solo...
Evento organizzato dalla Parrocchia Sacro Cuore di Gesù Rubbianello con il Patrocinio del Comune di Monterubbiano.
Gastronomia & Cultura Contadina si fondono a ricreare questa festa d' altri tempi ...che altro dirvi .....buon divertimento a Rubbianello!
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