381° FIERA NAZIONALE DI SUA MAESTA' IL BUE GRASSO E SAGRA DEL BOLLITO

Dal 01/12/2018 al 09/12/2018

Comune di Moncalvo (at)

Questo evento è concluso. È possibile che una nuova edizione venga organizzata l'anno successivo.

Si perdono nella notte dei tempi le origini di quest'antica fiera che si è tramandata attraverso i secoli sino ai giorni nostri. Protagonista assoluto è da sempre Sua Maestà: il Bue Grasso.

A lui e allo spettacolare bollito fatto con la sua prelibata carne è dedicata a Moncalvo (AT) questa storica fiera che risponde al nome di Fiera Nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso e Sagra del Bollito di Moncalvo e che raggiunge quest'anno il prestigiosissimo traguardo della 381° Edizione della sua infinita e gloriosa storia.

Le iniziative che riguardano l'Antica Fiera partono già Sabato 1 Dicembre 2018, per terminare poi Domenica 9 Dicembre 2018. Nel mezzo una serie impressionante di piccoli e grandi eventi nell'evento che andranno a comporre il programma della Fiera, il cui momento clou sarà, come da tradizionale, Mercoledì 5 Dicembre 2018.

Nelle suggestive colline del Monferrato Astigiano, dove il fascino delle case medievali e delle chiese barocche si fonde con un territorio ricco di storia e tradizione, il “Bue Grasso” trova casa ormai da secoli in quel di Moncalvo.

Proprio qui si tiene la Fiera, fiore all’occhiello della zootecnia e della cucina piemontese. Nei giorni di festa si alterneranno maestosi capi di bovini, bancarelle, visite culturali e momenti di intrattenimento teatrale e musicale, oltre alla degustazione delle prelibate carni e prodotti enogastronomici moncalvesi.

Sarà anche l’occasione per visitare la “Fattoria didattica” e le stalle e cantine aperte, con visite guidate e degustazioni. Il pranzo della “Sagra del bollito del bue grasso” sarà curato dalla Pro Loco di Moncalvo, con la distribuzione continua del sontuoso bollito misto, ma altrettanto i ristoranti locali metteranno a disposizione alcuni menu composti da eccezionali piatti ad hoc, che valorizzeranno i pregiati tagli di manzo e bue di Moncalvo.

E poi .... il momento clou della Fiera..... quando sotto i Portici di Piazza Carlo Alberto i diversi allevatori, provenienti da tutto il Nord Italia, porteranno in esposizione i loro migliori capi bovini, che concorreranno per aggiudicarsi le gualdrappe e per puntare al Gran Premio Città di Moncalvo e al premio speciale del “Bue più pesante”.

Il Bue Grasso è originario dei Comuni di Moncalvo e Carrù, dono di una agricoltura tradizionale che difende l’allevamento dei bovini della “coscia” di Razza Piemontese, trovando il giusto riconoscimento in questa manifestazione.

Per conoscere più approfonditamente i dettagli della Fiera:

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Una tradizione che va premiata e che merita, per organizzazione e valori trasmessi, un riconoscimento speciale attraverso la vostra presenza......

NON MANCATE!!!!!

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