Il Mercato a Gressoney-Saint-Jean (AO) ha iniziato a prendere forma nel Giugno del 2016 per volontà dell’Azienda agricola Paysage à Manger, che in quell’anno ha avviato la produzione di ortaggi e la vendita diretta in orto. Per animare il momento di vendita, si decise di far convergere all’orto anche altri Produttori del territorio. Il gruppo di Produttori è nel tempo cresciuto e nel 2019 diventa ufficialmente il Samstag Märt, ovvero il Mercato del Sabato.
Grazie al percorso di formazione con Slow Food, nel 2023 la rete di Produttori Samstag Märt entra ufficialmente a far parte dei Mercati della Terra.
Giorno: Ogni Sabato
Durata: Da Maggio a Settembre
Dove: Orto di Paysage à Manger, Strada Castel Savoia
Orari: 9.00 - 13.00
Produttori: 9 - Se desiderate conoscerli, cliccate QUI
Merceologia: Prodotti alimentari sostenibili come ortaggi e piccoli frutti freschissimi, conserve, miele, formaggi di capra, uova, pane e biscotti e vino.
La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus è stata fondata da Slow Food Internazionale e da Slow Food Italia ed è l'organismo operativo per la tutela della biodiversità alimentare.
I progetti della Fondazione Slow Food sono strumenti per promuovere un modello di agricoltura, basato sulla biodiversità locale, sul rispetto del territorio e della cultura locale. Un'agricoltura in equilibrio con l'ambiente che ha come principali obiettivi la sovranità alimentare e l'accesso per tutte le comunità ad un cibo buono, pulito e giusto.
SAMSTAG MÄRT è la RETE di PRODUTTORI della VALLE DEL LYS che non propongono solo le loro prelibatezze a Km0, ma per il cliente diventano un punto d'incontro e confronto, di dialogo, di passione per l'agricoltura sostenibile, di valori che animano la tutela dell'ambiente e della propria salute attraverso un cibo di qualità. E di segreti, perchè chi meglio di un Produttore può consigliarvi ottime ricette per imbandire la tavola 
Se siete nei paraggi, fate una capatina al Mercato del Sabato - Samstag Märt - qui la qualità è una certezza!
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