Sapore di Sale è una manifestazione culturale ed enogastronomica che mette al centro il sale dolce di Cervia, l’oro bianco della cittadina romagnola, da sempre associato alla vita, alla storia e all’identità cervese.
La 25° Edizione della manifestazione si svolge a Cervia (RA) nel primo weekend lungo di Settembre — da Giovedì 2 a Domenica 5 Settembre 2021 — in vari luoghi della città:
♦ Magazzini del Sale
♦ Piazzale dei Salinari
♦ Borgomarina
♦ Piazza Garibaldi
♦ Piazzale Maffei
♦ Torre San Michele
♦ Piazza Pisacane
♦ Salina
♦ Terme
L’Edizione 2021 tornerà,dunque, a durare quattro giorni giorni anziché i tre dello scorso anno, quindi dal Giovedì alla Domenica. Il primo giorno della kermesse dedicata al Sale Dolce di Cervia si concluderà con la Cena inaugurale alle Officine del Sale, a cura dello Chef Ivan Milani del Ristorante Bandito 211.
Il sale è il protagonista nelle sue declinazioni storiche, culturali, culinarie, ambientali e salutistiche.
L’evento più caratteristico e tradizionale della manifestazione è la Rievocazione storica dell’Armesa de Sel, la Distribuzione del Sale di Cervia alla popolazione, dopo l’arrivo della burchiella al Molo del Piazzale dei Salinari presso i Magazzini del Sale Darsena.
ORARI DI APERTURA
—> Giovedì - Venerdì — ore 17,00-23,00
—> Sabato - Domenica — ore 11,00-23,00
Sapore di Sale è una manifestazione promossa e patrocinata dal Comune di Cervia. L’Edizione 2021 è a cura di Tuttifrutti Agenzia di pubblicità e della Cooperativa Atlantide.
La festa si svolgerà tenendo conto delle norme anti-Covid in vigore per cercare di coniugare al massimo grado piacere e sicurezza.
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