Domenica 9 Agosto 2020, data ormai storica, dalle ore 19,00 lungo Via Largo Magenta e Piazza Ferrari a Mammola (RC), torna la 42° Edizione della Sagra dello Stocco di Mammola, organizzata dalla Pro Loco di Mammola, con il Patrocinio del Comune di Mammola, della Provincia di Reggio Calabria e della Regione Calabria.
La Sagra dello Stocco e’ senza dubbio la piu’ importante manifestazione del paese, con sempre piu’ partecipanti,che, affollano Mammola, per degustare il piatto tipico locale, animando con la loro presenza rughe,vineje e piazze
E’ singolare come l’intraprendenza e l’inventiva delle persone abbia trasformato un semplice cibo,prodotto delle gelide regione nordiche in mari cosi’ lontani consumato da popoli con culture e tradizioni diverse dalla nostre, in motivo d’incontro tra la gente,di festa,di promozione per il paese,di scoperta e mantenimento delle tradizioni.
In questa storica giornata potrete degustare il prodotto “Principe” della comunità mammolese, conosciuto ormai in tutta Italia e non solo: lo Stocco. Lo Stocco di Mammola è uno dei prodotti agroalimentari tradizionali calabresi e reggini in particolare, a base di pesce, che si ottiene da merluzzi essiccati (stoccafisso).
E' un eccellente volano dell’economia mammolese, perché quando si sente Mammola, viene in automatico dire Stocco. Una delle sagre gastronomiche più antiche della Calabria, che con quest’anno, tocca la soglia di ben 42 anni consecutivi, di anno in anno vede a Mammola sempre più visitatori.
Il ricco Menù comprende:
- Insalata di stocco, pomodorini e cipolla di tropea
- Fagioli con stocco e funghi di Mammola
- Caserecce al sugo con stocco e ricotta affumicata
- Stocco alla Mammolese “Alla Ghiotta” con patate ed olive mammolesi
- Acqua, vino, pane e.... per finire dolce mammolese con amaro.
La serata sarà allietata da intrattenimenti di carattere folkloristico-popolare. Per finire, potrete godere del suggestivo e richiestissimo ballo della “Pupazza infuocata”.
Mammola...........il paese dello Stocco vi attende numerosi!!!!!!!!!!!!
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