Anche quest'anno l'Associazione "Manlium" ripropone la FESTA FARINA FORCA - SAGRA DEL CAVATIELLO a Magliano Nuovo, splendido paese nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, sul territorio del Comune di Mariano Vetere (SA).
Da Lunedì 31 Luglio a Domenica 6 Agosto 2017 va in scena la 14° Edizione ....un vero viaggio alla riscoperta della tradizione culinaria cilentana, accompagnata da musiche e balli popolari che faranno da cornice all’atmosfera magica e di festa.
Oltre al Cavatiello, si potranno gustare tante prelibatezze cilentane, preparate con amore e sapienza antica, bagnate da ottimo vino.
ANTIPASTO: Pancetta, Capicollo, Salumi, Zucchine, Formaggi
PRIMI PIATTI: Cavatielli con Ragù di Castrato e con Pomodoro e Basilico
SECONDI PIATTI: Castrato al Sugo, Trota alla Brace, Salsiccia alla Brace, 'Muligname Buttunate (melanzane farcite)
CONTORNI: Patatine, Peperoni grigliati, Rape e Patate
DOLCI: Zeppole, Struffoli, Lucerne, Paste Secche.
Il plauso è tutto riservato alle donne di Magliano Nuovo: veri Chef Stellati che ogni anno, da ben 14 Edizioni, raccolgono successi e soddisfazioni per i piatti che tornano in cucina ...belli che puliti!
Uno dei tanti propositi della manifestazione è quello di avvicinare i giovani alle tradizioni ed all'antica cultura: con le abitudini alimentari che cambiano, è molto importante educare i propri bambini alla cucina sana e far loro conoscere il piacere di un buon piatto tradizionale preparato in casa! Coinvolgerli nella fase di elaborazione è il meglio che si possa fare!
.....da generazione in generazione, di madre in figlia ....e come racconta la bella foto in copertina ...di nonna in nipote perchè le belle tradizioni Italiane devono vive e sopravvivere nelle nostre culture ....ed anche voi potete entrare a far parte di questa gustosissima ....storia della Sagra del Cavatiello Maglianese!
Per informazioni:
Rosario 329.0137411
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