Tartufesta è la grande manifestazione dell’autunno dell’Appennino bolognese con un protagonista d'eccellenza: il Tartufo bianco pregiato dei Colli bolognesi.
Con Tartufesta 2017, seguendo l’inconfondibile aroma del prezioso tubero, si va alla scoperta del paesaggio, della cultura e della gastronomia dell’Appennino tosco-emiliano: un programma fitto di iniziative distribuite in un mese e mezzo di sagre e feste con mercatini e menù prelibati.
Mercoledì 1 Novembre, Tartufesta 2017 fa tappa a Monghidoro (BO), comune montano del Bolognese. Per le vie del paese dalle ore 9,00 parte la sagra dei prodotti del bosco, con l'apertura dello stand gastronomico che propone specialità montanare e tartufo. Inoltre Mercatino dei prodotti tipici, Artigianato, curiosità, oltre a musica e ballo in Piazza con l’Associazione “E Bene Venga Maggio”
Tartufesta è una festa che si rinnova ogni anno secondo un clichè già sperimentato e di successo, che propone svariati format
Ci sono i TartuEventi, manifestazioni incentrate su prodotti locali con momenti di informazione e degustazioni a cura dei produttori, mostre micologiche e fotografiche, stand gastronomici, gare di cani da tartufo, convegni e incontri a tema; i TartuMercati, mercati di prodotti tipici del bosco e artigianali; i TartuLibri, nelle librerie locali con una speciale selezione di volumi a tema; le TartuVisite, visite guidate nel bosco alla ricerca di funghi e tartufi e in giro per i più suggestivi borghi del territorio.
E soprattutto ci sono i TartuMenu, per i quali i ristoratori si sono impegnati a rispettare un decalogo di genuinità e trasparenza predisposto ad hoc.
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