Organizzata dalla Pro Loco di Galeata, Domenica 30 Aprile 2023, torna la tradizionale Sagra dello Stridolo, rassegna gastronomica a base di piatti tipici cucinati con lo stridolo, caratteristica erba campestre tipica della stagione primaverile.
La sagra si svolgerà a Galeata (FC), presso l'Area Feste in Piazza Gramsci, a due passi dalla sede Comunale.
Scoprirete i mille modi per assaporare lo stridolo, questa gustosa erba campestre che si raccoglie ai margini delle coltivazioni e che deve il suo nome al suono che produce se viene accostata alle labbra. I volontari della Pro Loco vi mostreranno la versatilità in cucina di quest'erba, facile da riconoscere ed assolutamente squisita.
Nello Stand gastronomico, attivo dalle ore 12.00 potrete assaporare lo stridolo in un sugo tipicamente romagnolo con le tagliatelle, ma anche insieme ai tortelli ed ai secondi di carne, sapientemente preparati dalle mani delle cuoche di Galeata.
Anche i Ristoranti locali proporranno piatti a base di stridolo, mentre nei Bar verranno creati originali aperitivi.
Alla Sagra faranno da cornice numerose bancarelle del Mercato Ambulante per il vostro shopping.
Galeata e stridolo ...un'autentica scoperta!
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