Feshion Eventi, in collaborazione con l'Azienda Agricola Pettyrosso vi invita alla prima serata della rassegna di Vini&Vinili: una deliziosa cena con degustazione di diverse etichette vinicole.
Venerdì 2 Marzo 2018 presso Ristorante & Bruschetteria Vinile in centro a Ferrara in Via Piangipane, 16 sarete accompagnati nel "viaggio" dalla professionalità del Sommelier Francesco Denicolo, responsabile Pettyrosso e socio AMIRA.
Con soli 18€uro a persona vi sarà servito:
--> Aperitivo di benvenuto:
JIJO ANCESTRALE (fermentazione naturale con fondi / 18 mesi di affinamento in bottiglia)
--> Antipasto:
Involtini di bresaola con squaquerone e pecorino di grotta
abbinato a
- JIJO ARGENTO (metodo ancestrale con sboccatura 12 mesi, filtrato)
- ROSSOQUORE (merlot in purezza con affinamento in legno 24 mesi)
--> Piatto principale:
Bruschetta a scelta da 40 cm
abbinato a
- GATTABIANCA (vitigno tocai, metodo Martinotti con affinamento in acciaio dopo aver passato alcuni mesi sui lieviti ARCOBALENOMBRA chardonnay in purezza metodo charmat)
--> Secondi piatti:
Hamburgher di salsiccia casereccia e cotoletta imperiale
abbinati a
- WINO (un blend di 60% teroldego e 40% lagrein -14 mesi in barrique e 22 mesi affinamento in bottiglia)
- PETTYROSSO (blend di cabernet e merlot affinamento in bottiglia)
--> Brindisi finale con ARLASS metodo classico 100% tocai.
La serata inizierà alle ore 20,30 - Solo 50 posti disponibili ----> Prenotazione Obbligatoria!
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