Torna a Configni (RI) la Sagra del Prugnolo e dell'Asparago Selvatico, che quest'anno raggiunge la 22ª edizione. Appuntamento dal 29 al 31 maggio 2026.
Gli stand gastronomici apriranno tutte le sere a partire dalle ore 19,30, eccetto domenica, in cui rimarranno aperti solo a pranzo, dalle ore 12,30.
Avrete l’occasione di gustare i deliziosi stringozzi al sugo di asparago selvatico oppure con i prugnoli, (ma anche semplici stringozzi al pomodoro). A stuzzicarvi ci saranno anche altre specialità locali come l’agnello alla confignana e il pollo alla contadina e tra i contorni cicoria di campo e scafata.
Il tutto seguito da tanta buona musica, che saprà allietarvi in questa piacevole avventura culinaria e naturalistica.
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