Da Venerdì 26 a Domenica 28 Aprile 2024, presso la Casetta dei Lavoratori del Mare, più familiarmente la Casa dei Pescatori, su Lungomare Garassini a Loano (SV), si tiene la 18° Edizione della Festa della Torta Ligure, appuntamento dedicato ad uno dei piatti tipici della cucina locale ligure.
L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Vecchia Loano con il patrocinio dell’Assessorato al Turismo, Cultura e Sport del Comune di Loano, propone per tre giorni la degustazione di diverse versioni della torta ligure, presente con differenti ricette che esaltano i prodotti locali.
La più famosa è la Torta “Pasqualina” (la verzina), in cui si fondono olio d’oliva, bietole, uova e formaggio.
Si potranno gustare, inoltre, la Torta di Riso, la Torta di Zucchine, la Torta di Carciofi (di Albenga), la Torta di Erbette e Riso o Prosciutto e la Sardenaira (o Pissaladiere).
Completa il Menù, la crostata con la marmellata.
Gli Stand Gastronomici rimarranno aperti dalle ore 10.00 alle ore 20.00.
A Loano: un tesoro di sapori e profumi!!!
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