Sono aperte le selezioni per la 3° Edizione di UNA MOLE DI COLOMBE!
Siete pasticceri lievitisti che ponete particolare attenzione all'artigianalità dei propri prodotti?
Inviate la vostra candidatura, entro il 15.02.2021, a info@dettaglieventi.it o chiamate per maggiori informazioni al numero 347.8028606.
Saranno prese in considerazione solo colombe realizzate con lievito madre naturale.
I lavori e la premiazione avverranno Giovedì 4 Marzo 2021 presso il prestigioso Hotel Principi di Piemonte, a Torino.
LA MANIFESTAZIONE SI TERRÁ A PORTE CHIUSE.
Una giuria di Tecnici e Giornalisti gastronomici verificherà la conformità dei lievitati al regolamento del concorso, che vieta l'uso di additivi chimici e conservanti.
Le degustazioni delle colombe, TRADIZIONALI e CREATIVE, si terranno in forma anonima, per consentire un giudizio meritocratico e imparziale.
...e che vinca la golosità più naturale!
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