Non solo il riso, infatti, ma anche la coltivazione del mais colloca il Piemonte tra le regioni più produttive d’Italia; un primato che, fino a qualche anno fa, era addirittura su scala internazionale. Motta de’ Conti, dunque, come ogni anno, si appresta a “celebrare” questo cereale con una sagra.
Assieme al celebre fritto misto, infatti, altro cavallo di battaglia dei cuochi mottesi, la Sagra del Mais è diventata, oramai, un classico della buona tavola locale. Accanto ad esso, si potrà anche gustare praticamente tutto il ventaglio dei piatti tipici della tradizione monferrina e vercellese, ma anche di mare: agnolotti, panissa, pasta e fagioli, fritto misto di pesce, salame sotto grasso, peperoni in bagna cauda, grigliata mista di carne, patatine, gorgonzola, macedonia e dolci vari.
Come da canovaccio tipico, i tre appuntamenti culinari saranno coronati da altrettante serate danzanti.
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