Faeto (FG)....in questo piccolo borgo dauno, unico per la sua minoranza francoprovenzale, ogni Agosto, arriva puntuale una sagra, che più che una festa è un rito enogastronomico, che si rinnova da 60 anni.
La 60° Edizione della Sagra del Prosciutto di Faeto — in programma Domenica 1 Agosto 2021 — si terrà, come da tradizione, nel verde del bosco intorno a Faeto.
A partire dalle ore 10,00 sino alle ore 19,00 circa.
La cosa bella è che l'intero paese verrà coinvolto nella preparazione della festa, che propone, da mattina a sera, il prosciutto locale come protagonista dei piatti, declinato in tutte le sue varianti: crudo, cotto, prosciutto e melone, tagliere di prosciutti e prosciutto abbinato ai formaggi....solo per citarne alcune.
ATTENZIONE:
Si raccomanda l'utilizzo di mascherine, di igienizzarsi le mani e il distanziamento....secondo le misure vigenti anti-Covid
Sessant'anni di gastronomia tradizionale, di cultura, di spettacolo e....tanto divertimento!!!!!!
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