Domenica 12 Maggio 2024, Blufi (PA) piccolissimo paese sul versante meridionale delle Madonie, torna a celebrare, con una sagra, il finocchietto selvatico, prodotto locale tipico di alto valore nutrizionale.
Un evento ancora relativamente giovane, questa è solamente la 8° Edizione, la Sagra del Finocchietto Selvatico è organizzata dalla Pro Loco di Blufi, in collaborazione con il Comune di Blufi, le congregazioni e la cittadinanza attiva. Il progetto rientra nel piano promozionale della comunità di Blufi, che intende veicolare l'alimento "Foeniculum Volgare" dal valore nutrizionale elevatissimo e dalle proprietà stimolanti, digestive, antisettiche e diuretiche.
Sarà il caratteristico Centro Storico del paese - lungo l'arteria principale Via Risorgimento - ad ospitare la kermesse.
Saranno allestiti stand e tavolini dove poter degustare in tutta tranquillità le specialità del luogo. Il Finocchietto Selvatico appena raccolto (la raccolta locale del finocchietto selvatico nelle campagne limitrofe viene eseguita manualmente dai cittadini) verrà preparato secondo le ricette della tradizione locale e sarà possibile degustare prodotti a base di questo alimento che andranno dall'antipasto al dolce, al liquore.
La kermesse enogastronomica cerca di rinnovare la tradizione, la quale esprime con tutta la sua bellezza le consuetudini culturali e gastronomiche di Blufi e l'importanza culinaria della cucina Mediterranea.
COMUNICAZIONE PER GLI AMICI CAMPERISTI: Da segnalare la presenza di una bellissima Area Camper ► IN LOCANDINA LE COORDINATE GPS
Storia e Sensazioni, Sapori ed Emozioni...Blufi on fire!!!
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