“Cerevisia malorum divina medicina”
La birra rimedio divino contro tutti i mali.
(Paracelso, XVI secolo)
Cerevisia. Questo antico termine, proveniente dalla lingua latina, ritrova il suo significato semplicemente nella parola "birra".
Cerevisia è il primo Festival delle Birre Artigianali in Trentino.
Perché delle birre?
Perché non esiste solamente una tipologia di birra, ma ve ne sono oltre centocinquanta ed ogni birraio, con la sua mano da artigiano, la rende particolare conferendole la propria personalità e il proprio gusto. Questa birra racchiude quindi una nuova identità unica e irripetibile frutto della passione e della tradizione.
Perché in Trentino?
Perché anche il Trentino non è rimasta a guardare, ma man mano negli anni anche qui sono nati e cresciuti diversi birrifici! Ed è il momento giusto per raggrupparli assieme, per conoscerli e degustare le loro eccellenze!
In occasione della 7° Edizione di Cerevisia - Festival delle Birre Artigianali, dal 17 al 19 Maggio 2024 venite al Palanaunia di Fondo a Borgo d'Anaunia (TN) in Alta Val di Non per degustare e scoprire la ricca varietà di birre prodotte dagli 11 birrifici trentini presenti all'evento.
Questi sono gli ingredienti di Cerevisia!
Non mancherà una valida proposta culinaria e anche un programma di intrattenimenti dove la musica sarà protagonista.
Ma non solo, il Festival sarà anche molto altro: sarà incontri, degustazioni, tavole rotonde, laboratori per conoscere al meglio la birra e il suo mondo.
Ma la birra quella vera!!!
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