M'Illumino di Spezie! conclude l'Estate Jesolana 2023: una due giorni - Sabato 30 Settembre e Domenica 1 Ottobre - con masterclass, assaggi, dibattiti e Street Food con piatti e bevande speziate.
Dopo l'edizione veneziana la manifestazione più speziata d'Italia approda a Jesolo (VE), nella centralissima Piazza Mazzini.
M’Illumino di Spezie! è il titolo dell’appuntamento targato Veneto a Tavola, dove si potrà esplorare l’uso delle spezie nella gastronomia, nella liquoristica, nella mixologia e nel benessere.
Si potrà assistere ad una gara di mangiatori di peperoncino con fuoriclasse di fama europea, condotta da Jack Pepper Group, che coinciderà con la Seconda Tappa del Campionato Italiano 2023-‘24.
Nei due giorni della manifestazione si susseguiranno masterclass dedicate alla creazione di cocktail con gin, bitter, vermuth e al barbecue con conce specifiche per le carni (Rub).
10 gli espositori presenti tra importatori di spezie, pasticceri, produttori di liquori, birre e vini speziati. Uno spazio apposito sarà dedicato ai bambini con laboratori di spicy painting e memory olfattivo.
Arricchiranno l’evento due Mostre:
► “Le Spezie della Serenissima” presenta oltre 150 tipi di aromi, tra i più antichi e pregiati come il rabarbaro, commerciato già da Marco Polo.
► “Peperoncino…per l’anima e il corpo” si concentra su oltre 100 varietà provenienti da tutto il mondo, dai più dolci al più piccante, dal più economico al più costoso (Aji Charapita).
Le spezie a tutto campo: un modo per amarle, apprezzarle e soprattutto conoscerle!!!
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