Casal Bruciato Street Food ► 10-11-12 Maggio 2024
Dopo i successi delle scorse stagioni, il Quartiere romano di Casal Bruciato tornerà ad ospitare lo Street Food Tour firmato TTS.
Dal 10 al 12 Maggio 2024 un’ondata piena di gusto, colori, musica e tanto divertimento trasformerà l’Area Parcheggio tra Via Tommaso Smith e Via Cesare Spellanzon nel ristorante a cielo aperto più grande di Roma.
Casal Bruciato, confermatissima tappa del nuovo Tour 2024, diventerà la capitale dello Street Food dove poter gustare il meglio della cucina espressa “on the road”. Piatti gourmet della tradizione, ultime novità del mondo Street Food, offerte gluten free e vegan, dolce e salato per tutti i gusti animeranno il cuore del IV Municipio per una tre giorni che farà divertire single, coppie, amici e famiglie.
La location verrà allestita con scenografie e tanti giochi di luci per regalare un’atmosfera unica dove poter apprezzare comodamente sui tavoli messi a disposizione le prelibatezze rigorosamente espresse preparate da una brigata di 25 selezionatissimi Street Chef.
Ancora una volta spettacolo assicurato per far esplodere di gioia l’intero quartiere. Buona musica, atmosfera magica, cibo da sballo e tanta voglia di sano divertimento
- COSA TROVERETE?
I 25 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
- “STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
- PER GLI AMANTI DEL DOLCE
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
- E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
INGRESSO LIBERO!
► Venerdì - dalle ore 18.00 alle ore 24.00
► Sabato - Domenica - dalle ore 12.00 alle ore 24.00
TTSFood è un format di Mela Eventi.
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!!!
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