Domenica 28 Aprile e Domenica 5 Maggio 2024 torna la Sagra del Carciofo Moretto, prodotto autoctono locale che cresce nei tipici calanchi gessosi a Brisighella (RA).
Il Moretto è una varietà di carciofo rustica, che non ha subito interventi genetici permettendo la conservazione delle caratteristiche e degli aromi originali. Presso gli stand gastronomici potrete gustarlo sia crudo che leggermente lessato, condito con sale e olio. Molte le prelibatezze proposte che vedranno il moretto come protagonista. Anche i Ristoranti del Borgo proporranno menù dedicati al Moretto.
Ecco il programma della Sagra:
Domenica 28 Aprile - Centro storico di Brisighella con gli stand di prodotti tipici, dell’ingegno e dell’artigianato locale. Musica ed Animazione. Stand gastronomico in funzione dalle ore 11.00 alle 20.00. Presentazione del carciofo e degustazione. Dalle ore 14.30 Carnevale di Primavera.
Domenica 5 Maggio - sempre in centro storico - bancarelle dei prodotti tipici, stand gastronomico, artigianato locale ed ingegno, musica ed animazione per bambini e famiglie. Esposizione presso il Foyer del Municipio per la ceramica da Tavola.
Negli stand dei Produttori troverete: il carciofo Moretto ed altri prodotti tipici del territorio come i salumi di mora romagnola, formaggi, confetture e primizie di Primavera.
Ci sarà anche un simpatico trenino panoramico per accompagnare i turisti lungo i Colli di Brisighella per visitate la Rocca Manfrediana e la Torre dell’Orologio.
Sagra del Carciofo Moretto, quando la cucina segna il passo della cultura e della tradizione Made in ...Brisighella!
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